Cây có múi nhiều hiện nay đã đến thơi kỳ thu hoạch đặc biệt là bưởi diễn. Tuy nhiên, để thu hái và bảo quản quả bưởi Diễn có mẫu mã đẹp, tươi ngon, các nhà vườn và người dân cần lưu ý về kỹ thuật thu hái và một số phương pháp bảo quản tại nhà như sau: Cách bảo quản bưởi da xanh là thông tin mà nhiều người quan tâm. Khi bảo quản bưởi đúng cách giúp bưởi giữ được hương vị và chất lượng bưởi. Hôm nay Bách hóa Cao nguyên sẽ hướng dẫn bạn cách bảo quản bưởi da xanh lâu ngày mà vẫn xanh, ngon mọng nước bằng nước vôi. Cách bảo quản bưởi diễn Bưởi diễn để càng lâu thì càng ngọt và có mùi hương rất nồng nàn, quyến rũ. Bước 1 Đem bưởi rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước lạnh rồi ngâm trong thau nước muối pha loãng khoảng 3 phút rồi dùng khăn sạch lau cho khô nước. Bởi vì công nghệ bảo quản trái bưởi của Việt Nam đã được thời gian tới 90 ngày. Hơn nữa, theo ông Tùng, Việt Nam cũng có loại trái bưởi rất ngon như bưởi da xanh Bến Tre, có chất lượng vượt trội so với bưởi Mexico hay bưởi Nam Mỹ và lại có quanh năm. Nếu thực hiện tốt từ khâu thu hái bưởi đến bảo quản theo cách tự nhiên này thì chắc chắn việc bảo quản bưởi hoàn toàn tự nhiên mà không phải sử dụng bất kỳ một loại thuốc. Và thời gian giữ bưởi có thể kéo dài được từ 4-6 tháng. Khi đó, vỏ quả đã teo tóp Bảo quản mứt vỏ bưởi dẻo trong keo thủy tinh đậy nắp kín, cho vào tủ lạnh ngăn mát và sử dụng từ 10 – 20 ngày.Thành phẩm mứt vỏ bưởi dẻo thơm ngon bắt mắtĐây là một trong các món ăn đặc trưng ngày Tết Nguyên Đán, rất dễ thực hiện và phù hợp đãi khách. eItQl. Cách chọn bưởi Da xanh và bưởi Diễn ngon Cách chọn bưởi Diễn ngon bạn dựa vào các dấu hiệu sau - Nên chọn những quả có hình dáng tròn đều không dài và cầm chắc tay. - Khối lượng quả dao động từ 0,9 -1 kg nếu bạn chưa biết thì có thể áng chừng bằng cách chọn những quả có kích thước chừng 2-3 nắm tay. - Chọn những quả bưởi Diễn có mùi thơm dịu nhẹ là bưởi đạt chuẩn. - Chọn những quả bưởi Diễn có vỏ hơi xấu, da nhăn, màu vàng sẫm. Bên cạnh đó bạn có thể kiểm tra độ dày/mỏng của vỏ, dùng tay búng nhẹ vào vỏ bưởi, nếu phát ra tiếng “cạch cạch” đó là bưởi ngon. Nếu bấm và thấy quả mềm và dễ thì là bưởi xộp, không ngon. Với những quả hơi héo, chỉ cần bóp nhẹ là bạn cũng có thể cảm nhận được phần ruột bên trong. Đây là bưởi lứa hoa 1 nên ăn rất ngọt. - Cuống quả bưởi Diễn càng nhỏ càng ngon. Cách chọn bưởi Da xanh Để có những quả da xanh ngon bạn nên dựa vào những dấu hiệu dưới đây - Vỏ quả Những quả bưởi da căng, màu sắc hơi ánh vàng, gai quả to, khi bạn cầm cảm giác trái đều đặn. Vỏ quả sáng bóng, không bị mềm hay bị nhăn nheo, với những quả có vết lốm đốm trên quả bạn cũng nên loại bỏ ngay. - Trọng lượng Khi nhấc những quả bưởi da xanh lên và so chúng với những quả bưởi khác cùng loại bạn sẽ có cảm giác những trái bưởi này nặng hơn. Nên chọn những quả bưởi có từ 1 kg trở nên tất nhiên bạn không cần chọn những quả quá to, nhưng đối với bưởi da xanh dưới 1 kg thường dễ gặp những trái chưa đủ già hoặc phát triển nơi đất cằn, khi ăn sẽ mất vị ngon đặc trưng. - Cuống bưởi Cuống của quả bưởi da xanh phải còn tươi và dính chắc. Dùng ngón tay bấm vào quả bưởi, nếu thấy cuống sụt thì đó là bưởi tươi, còn phần cuống dai là bưởi đã để lâu ngày, héo. - Độ mỏng/dày của vỏ quả Để phân biệt bưởi da xanh dày hay mỏng vỏ, bạn dùng tay búng nhẹ vào quả. Những quả mỏng sẽ phát ra tiếng “cạch cạch”, còn đối với quả dày sẽ phát ra tiếng “bụp bụp”. Còn một cách nữa là dùng ngón tay bấm vào quả, nếu thấy vỏ căng, da quả cứng đó là bưởi già, khi ăn sẽ ngọt ngon. Cách bảo quản bưởi lâu hỏng Bước 1 Bưởi chín đến độ chuẩn mới được thu hoạch. Trong quá trình thu hoạch, tránh để bưởi bị dập hay trầy xước vì chỉ cần một vết trầy xước nhỏ sẽ khiến cho quả nhanh bị thối hỏng và dễ lan sang các quả khác xếp gần đó. Bước 2 Cho bưởi vào rửa trong chậu nước lã có hòa lẫn với chút vôi bột để sát khuẩn nhằm loại bỏ hết các mầm sâu bệnh còn xót lại trên quả bưởi. Bước 3 Ngay trong chậu nước, chúng ta tiến hành cắt cuống bưởi. Sau đó, vớt bưởi ra ngoài, dùng khăn lau cho khô ráo hoàn toàn. Bước 4 Hòa lẫn vôi bột với chút nước cho hơi nhão ra không được để loãng rồi phết hỗn hợp này lên cuống bưởi. Tuy nhiên, khi hòa vôi xong phải chờ cho vôi nguội hẳn chứ không được sử dụng lúc vôi đang nóng. Nếu bảo quản lượng quả bưởi nhiều nên kê gạch ở một góc nhà hay gian nhà nơi khô ráo, sau đó cho 1 lớp cát lại xếp 1 lớp quả bưởi, các bước làm như giới thiệu ở phần trên. Cách này quả bưởi có thể giữ tươi lâu được 1,5-2 tháng sau thu hoạch. Trước hết, chọn những quả bưởi có hình dáng đẹp, không sâu, bệnh, đủ độ chín sinh lý. Dùng dao hay kéo sắc cắt cuống quả dài 0,5cm, lấy vôi tôi chấm vào vết cắt có tác dụng khử trùng, chống quản quả bưởi làm đồ thờ, tế lễ Yêu cầu mã quả bưởi phải giữ được đẹp, bảo quản lượng quả ít dùng thùng cát tông hay thùng phuy 200lít, cho một lớp cát khô, nhỏ dày 10-15cm, xếp 1 lớp quả bưởi lên trên, cứ một lớp cát dày 5-7cm lại xếp một lớp bưởi cho đến khi đầy thùng, lớp cát trên cùng dày 20cm. Nếu bảo quản lượng quả bưởi nhiều nên kè gạch ở một góc nhà hay gian nhà nơi khô ráo, sau đó cho 1 lớp cát lại xếp 1 lớp quả bưởi, các bước làm như giới thiệu ở phần trên. Cách này quả bưởi có thể giữ tươi lâu được 1,5-2 tháng sau thu quản quả bưởi dùng để ăn dần, cách này đơn giản, chỉ cần làm giàn bằng tre hay gỗ nhiều tầng, mỗi tầng cách nhau 25-30cm, xếp quả bưởi vào kín từng tầng, để giàn bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp. Cách này bảo quản bưởi Đoan Hùng, bưởi Diễn tới 3-4 tháng sau thu hoạch, tuy vỏ ngoài quả bưởi đã héo nhăn nheo nhưng lõi bưởi vẫn mọng nước, tôm không nát, ăn ngọt đậm đà hơn lúc mới thu hoạch, giá bán lại tăng gấp 1,5-2lần lúc thu sở cung cấp gà giống, vịt giống, ngan giống uy tín 1. CÔNG TY TNHH PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP THU HÀĐịa chỉ Thôn 5, Xã Phù Vân, TP. Phủ Lý , Hà thoại - giống Thu Hà là một trong những địa chỉ cung cấp con giống uy tín nhất Miền Bắc. Với đa dạng chủng loại và con giống bao gồm gà giống, vịt giống, ngan giống, ngỗng giống, chim trĩ, chim cút ... với nhiều chính sách và bảo hành tốt. You may also like... 28/08/2022 Kỹ thuật trồng bưởi 96 Views Trước hết, chọn những quả bưởi có hình dáng đẹp, không sâu, bệnh, đủ độ chín sinh lý. Dùng dao hay kéo sắc cắt cuống quả dài 0,5cm, lấy vôi tôi chấm vào vết cắt có tác dụng khử trùng, chống thối. Bảo quản quả bưởi làm đồ thờ, tế lễ Yêu cầu mã quả bưởi phải giữ được đẹp, bảo quản lượng quả ít dùng thùng cát tông hay thùng phuy 200lít, cho một lớp cát khô, nhỏ dày 10-15cm, xếp 1 lớp quả bưởi lên trên, cứ một lớp cát dày 5-7cm lại xếp một lớp bưởi cho đến khi đầy thùng, lớp cát trên cùng dày 20cm. Nếu bảo quản lượng quả bưởi nhiều nên kè gạch ở một góc nhà hay gian nhà nơi khô ráo, sau đó cho 1 lớp cát lại xếp 1 lớp quả bưởi, các bước làm như giới thiệu ở phần trên. Cách này quả bưởi có thể giữ tươi lâu được 1,5-2 tháng sau thu hoạch. Bảo quản quả bưởi dùng để ăn dần, cách này đơn giản, chỉ cần làm giàn bằng tre hay gỗ nhiều tầng, mỗi tầng cách nhau 25-30cm, xếp quả bưởi vào kín từng tầng, để giàn bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp. Cách này bảo quản bưởi Đoan Hùng, bưởi Diễn tới 3-4 tháng sau thu hoạch, tuy vỏ ngoài quả bưởi đã héo nhăn nheo nhưng lõi bưởi vẫn mọng nước, tôm không nát, ăn ngọt đậm đà hơn lúc mới thu hoạch, giá bán lại tăng gấp 1,5-2 lần lúc thu hoạch. Check Also Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây bưởi diễn Bưởi diễn là một cây ăn quả có giá trị kinh tế cao. Tuy nhiên … Cách bảo quản bưởi lâu 4-5 tháng vẫn không bị hỏng – Những người bán bưởi lâu năm dùng nhiều cách bảo quản như bằng túi lưới, cát, vôi, giàn tre, để nơi thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp Tại sao Bưởi Da Xanh được ưa chuộng Bưởi da xanh được mệnh danh là “đặc sản” được ưa chuộng khắp cả trong và ngoài nước bởi hương vị thơm ngon đặc biệt. Bưởi không chỉ là món trán miệng còn bổ sung thêm nhiều vitamin và dưỡng chất cho cơ thể cụ thể _ Bưởi chứa nhiều vitamin C, vitamin B6, kali, magiê, và chất xơ. Tép bưởi giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch, lá bưởi xông chữa cảm cúm, nhức đầu,.. Mặc dù các loại vi chất kể trên không phải là một yếu tố dinh dưỡng khổng lồ, nhưng trong quả bưởi cũng chứa hàm lượng rất cao, đủ cung cấp các chất dinh dưỡng cho cơ thể bạn. Cách chọn Bưởi Da Xanh đạt chuẩn thơm ngon Một trái bưởi da xanh được đánh giá là ngon, chất lượng cần đáp ứng đủ những yếu tố dưới đây Không dính bùn đất, tạp chất bị sâu – nấm bệnh phá quả bị nám da do đặc điểm tự nhiên nhưng không quá 15% diện tích bềmặt ong chích, u sần đây là đặc thù sản phẩm, nhưng không quá 3 nốt/quảVỏ bưởi mịn mỏng, cùi mỏng ít, dễ bóc vỏ, màu vỏ xanh có thể hơi ửng vàng. Độ dày vỏ < 2cmPhần thịt và múi bưởi phải căng mọng nước, không hạt hoặc ít bưởi không nát, ngọt thanh. Lưu ý Khi mua bưởi cần chọn quả có hình thức bên ngoài không bị hư hỏng, sâu thối, bầm dập, cầm nặng tay là những quả bưởi không bị non, khô tép Những cách bảo quản bưởi da xanh 4-5 tháng được người bán bưởi lâu năm tiết lộ Nhiều gia đình hay mua bưởi về dùng để ăn dần nhưng lại không biết cách bảo quản lâu mà không bị hỏng. Cùng Vua Bưởi tham khảo các cách bảo quản bưởi lâu sau đây của những người bán bưởi lâu năm 1. Cách bảo quản bưởi da xanh bằng túi lưới Với cách này bạn nên mua thêm màng bọc thực phẩm và túi lưới để bảo quản bưởi được lâu hơn. Sau khi mua bưởi về bạn nên bọc một lớp màng bọc thực phẩm trực tiếp trái bưởi, sau đó bọc thêm túi lưới bên ngoài sẽ giúp bưởi bảo quản đến 4-5 tháng mà không sợ bị hỏng, bưởi vẫn tươi và ngọt. Nếu trời nồm thì cứ 2 – 3 ngày bạn kiểm tra xem túi bưởi có bị đổ mồ hôi không thì thay túi. Vì vỏ bưởi vốn dĩ có chất flavonoid, chất này có thể chống lại quá trình oxy hóa từ môi trường bên ngoài. Nhờ đó, quả bưởi sẽ không bị vi trùng, nấm gây hư thối hoa quả xâm nhập. Đục lỗ xung quanh thùng xốp hoặc thùng carton để bên trong không bị ẩm vì môi trường kín, không khí bên ngoài có thể đi vào được. Xếp bưởi gọn vào rồi để ở góc nhà hoặc trong phòng ngủ, thỉnh thoảng nên kiểm tra xem có quả nào chín mềm không. Nếu có thì nên ăn hoặc lấy ra bỏ riêng, tránh trường hợp bưởi chín gây ra nấm hư thối những quả bên cạnh. Mách bạn Để tránh mất thời gian và công sức lẫn tiền mua thêm màng bọc, túi lưới khuyên bạn nên mua bưởi tại những nơi có bao sẵn túi lưới như tại Vua Bưởi chúng tôi. 2. Cách bảo quản bưởi da xanh bằng vôi tôi Trong vôi tôi có chứa CaOH2 giúp diệt khuẩn và ngăn ngừa tình trạng hư thối hiệu quả. Vì thế, người ta cũng thường dùng nguyên liệu này để bảo quản các loại rau củ, trái cây. Sau khi chọn được bưởi ngon, không bị dập nát xong, bạn dùng khăn lau sạch bề ngoài quả rồi cắt bớt phần cuống sao cho khoảng cách từ rốn đến chỗ cắt chỉ còn Dùng 1 ít vôi tôi chấm lên vết cắt rồi đặt bưởi ở nơi sạch sẽ, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Cách làm này giúp ngăn ngừa nấm mốc, vi khuẩn xâm nhập và giữ được hương vị của bưởi trong khoảng 2 – 3 tháng. Ngoài ra, bạn có thể dùng nước vôi trong Sử dụng vôi tôi hòa vào chậu nước và cho quả bưởi vào tắm, vừa tắm vừa lau xung quanh quả thật ráo bưởi nơi khô thoáng, tránh ánh nắng mặt trời Theo thời gian bảo quản vỏ ngoài quả bưởi có thể héo, hơi nhăn nheo nhưng bên trong lõi bưởi vẫn mọng nước và không nát, ăn ngọt đậm đà hơn so với lúc mới thu hoạch 3. Cách bảo quản bưởi da xanh bằng cát và bìa carton Để bảo quản bưởi trong thời gian lâu dài, bạn nên chọn một chỗ sạch sẽ, khô ráo rồi trải bìa carton xuống. Sau đó phủ 1 lớp cát khô lên trên rồi xếp bưởi thành từng hàng. Trong lúc xếp, bạn nên đặt quả to ở dưới và quả nhỏ ở trên. Chỉ chất thành 2 tầng, không nên chất quá nhiều sẽ khiến bưởi ở tầng dưới bị dập. Cát khô có đặc tính hút ẩm tốt, giúp bạn bảo quản hương vị thơm ngon của bưởi trong khoảng 4 – 6 tháng và ngăn ngừa tình trạng hư thối do nấm mốc. Lưu ý Cách này hoàn toàn có thể bảo quản được bưởi trong 4 – 6 tháng nhờ cát giữ ẩm . Tuy nhiên, nếu vào những ngày trời nồm thì khoảng 1 tuần bạn nên kiểm tra lại xem có bị ướt không. Nếu nó quá ướt thì hãy thay cát mới, như thế thì bưởi sẽ xuống nước và ngọt hơn chứ không bị vàng hay ủng bên trong. 4. Cách bảo quản bưởi da xanh bằng giàn tre Nếu không gian bên trong hẹp hoặc nhà có con nít nên không muốn để trong nhà, bạn cũng có thể làm giàn bằng tre hoặc gỗ để bảo quản. Tiến hành làm giàn bằng tre hoặc gỗ nhiều tầng, mỗi tầng cách nhau 25-30cm. Xếp quả bưởi vào kín từng tầng. Để nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời chiếu vào. Với cách này, bạn có thể bảo quản tới 3-4 tháng sau thu hoạch. Lưu ý Cách này có nhược điểm là vì để bên ngoài, có sự can thiệp của các yếu tố môi trường nên sau 3 tháng vỏ ngoài quả bưởi có thể vàng và héo, hơi nhăn nheo. Tuy nhiên, bạn yên tâm vì múi bưởi bên trong càng mọng nước, ăn ngọt mát và không hề bị nát. Ăn ngọt đậm đà hơn so với lúc mới thu hoạch. 5. Cách bảo quản bưởi da xanh theo cách thông thường đơn giản nhất Mỗi gia đình thường mua khoảng 5 – 20 quả về ăn dần. Cách này sẽ bảo quản bưởi trong khoảng thời gian 15 – 20 ngày và cực kì đơn giản Đặt nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trờiCó thể xếp lên kệ, đặt vào giá rổLót bìa carton và xếp bưởi lên trên Những việc không nên làm khi muốn bảo quản bưởi da xanh bạn nên biết _ Tuyệt đối không đặt trực tiếp bưởi xuống nền gạch, bí hơi sẽ gây hỏng phần tiếp xúc và bưởi sẽ thối dần vào trong. _ Không cho bưởi vào túi nilon buộc chặt, sẽ làm hấp hơi, tạo môi trường ẩm ướt cho vi khuẩn phát triển. Địa chỉ mua bưởi da xanh uy tín tại Hà Nội và Hồ Chí Minh Công ty TNHH Green Powers – Thương hiệu Vua Bưởi với hơn 10 năm chuyên doanh xuất khẩu các loại trái cây tươi-cấp đông-tinh dầu thảo dược uy tín chất lượng. Là nhà cung cấp hàng đầu của nhiều đại lý, cửa hàng hoa quả sạch trong và ngoài nước. Sản phẩm GREEN POWERS đạt chứng nhận tiêu chuẩn Quốc tế, đáp ứng mọi yêu cầu khắt khe của thị trường Châu Âu, Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc… Bưởi da xanh Bến Tre Green Powers – Thương hiệu Vua Bưởi đạt chuẩn VietGap, HCCP, giấy ATVSTP, FDA được nhiều người biết đến với vị thanh, không hạt hoặc ít hạt, nước vừa phải, múi màu hồng, dễ lột. Quý khách hoàn toàn có thể thưởng thức bưởi da xanh Bến Tre chính gốc, chuẩn vị, chuẩn giá bưởi da xanh loại 1 khi đến với Green Powers. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để mua bưởi da xanh VietGap, mua bưởi da xanh giá sỉ. Mọi chi tiết xin liên hệ với Công ty TNHH Green Powers -Thương Hiệu Vua Bưởi để được tư vấn miễn phí. CÔNG TY TNHH GREEN POWERS Trụ sở A8, Đường D4, KDC Him Lam, Phường Tân Hưng, Quận 7, TPHCMNhà máy Ấp 2, Xã Sơn Phú, Huyên Giồng Trôm, Tỉnh Bến TreMã số kinh doanh 0314817716Email minhvuabuoi – English / Zalo / Viber / Whatapps / Telegram / Imo / Wechat / Line /… Công ty chúng tôi mong nhận được sự ủng hộ và đón nhận ý kiến đóng góp từ phía Quý khách. Trân trọng cảm ơn. Bưởi diễn là một đặc sản của làng Phú Diễn Từ Liêm, Hà Nội, chúng ra hoa vào đầu mùa xuân đến cuối mùa thu mới thu hoạch. Những quả bưởi vàng ươm trên cành, tỏa phất một mùi hương nao nao quyến rũ lòng người. Dưới đây là một vài cách bảo quản bưởi diễn tươi lâu, không bị thối. Mời bạn cùng xem qua bài viết dưới đây. Contents1 Thời điểm thu hoạch bưởi 1. Kỹ thuật thu hoạch bưởi 2. Chăm sóc bưởi diễn sau khi thu hoạch2 Cách bảo quản bưởi diễn tươi lâu, không bị Cách Cách Cách 33 Một số lưu ý khi bảo quản bưởi diễn Thời điểm thu hoạch bưởi diễn Thường bưởi diễn bắt đầu ra hoa vào mùa xuân và đến mùa thu mới thu hoạch. Những quả bưởi diễn chín vàng ươm trên cành cây làm nao nao quyến rũ lòng người. 1. Kỹ thuật thu hoạch bưởi diễn Để đảm bảo chất lượng của bưởi diễn, bạn cần chú ý đến độ chín của bưởi diễn. Tuyệt đối không thu hoạch bưởi diễn non, ảnh hưởng đến vị ngon ngọt, mùi hương vốn có. Trong quá trình thu hoạch và vận chuyển bưởi diễn cần nhẹ tay, tránh làm dập vỏ bưởi. Bởi vỏ bưởi diễn dập dễ dẫn đến sự thối mốc trong thời gian bảo quản. Đặc biệt là phần vỏ bưởi dập thối dễ lây sang những quả bưởi đặt xung quanh. 2. Chăm sóc bưởi diễn sau khi thu hoạch Sau khi những quả bưởi diễn khai thác khỏi cây, bạn hãy cho ngay vào chậu nước pha chút bột vôi hoàn tan. Trong lúc nhúng qua nước vôi trong, bạn hãy cắt bỏ luôn phần cuống bưởi. Cuối cùng hãy dùng khăn mềm lau khô phần nước đọng lại trên vỏ bưởi. Ngoài ra bạn có thể sử dụng vô đặc để bôi kín phần cuống bưởi diễn. Bưởi diễn là một loại trái cây quen thuộc của người miền Bắc, đặc trưng của quả bưởi diễn là càng để lâu càng ngon ngọt. Tuy nhiên không phải ai cũng bảo quản bưởi diễn đúng cách, sao cho lớp vỏ bên ngoài khô héo, nhăn nheo nhưng bên trong phần thịt bưởi diễn vẫn tươi ngon và ngọt thanh mát. Dưới đây là 3 cách bảo quản bưởi diễn khá an toàn và hiệu quả được rất nhiều người áp dụng. Mời bạn cùng xem qua và áp dụng vào cuộc sống hằng ngày nhé. Cách 1 Đặc trưng của bưởi diễn là vỏ càng khô héo, càng nhăn nheo thì vị ngon ngọt càng hấp dẫn. Nếu bạn bảo quản đúng cách thì thời gian sử dụng bưởi diễn kéo dài từ 3 – 4 tháng. Cách bảo quản bưởi diễn đơn giản nhất mà nhiều người áp dụng. – Sau khi rửa bưởi diễn qua nước vôi trong và lau khô, bạn hãy tiến hành làm giàn tre hoặc gỗ nhiều tầng, mỗi tầng cách nhau 25 – 30 cm. – Tiếp đến là cho từng quả bưởi diễn lên giàn xếp, tránh để trồng lên nhau. Đặc biệt giàn xếp này phải đặt nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp của Mặt trời. – Theo thời gian vỏ bưởi diễn sẽ khô héo, nhăn nheo nhưng vị ngon ngọt bên trong bưởi diễn không giảm. Lõi bưởi vẫn mọng nước, không bị nát hay bị đắng khi ăn. Vị thơm ngon tăng gấp bội phần so với quả bưởi diễn mới thu hoạch. Cách 2 Ngoài cách đơn giản bên trên, bạn có thể áp dụng cách bảo quản sau đây. – Sau khi hái bưởi diễn khỏi cây, hãy đợi 5 – 7 ngày để bưởi diễn ráo phần mũ nhựa. Sau đó bôi một lớp vôi đặc vào cuống bưởi diễn rồi cho vào túi lưới hoặc rổ nhựa rồi bảo quản ở nhiệt độ phòng, nơi thoáng mát, khô ráo. – Khi nhiệt độ quá ấm, thời tiết quá lạnh thì bạn nên thay đổi vị trí bảo quản. Kiểm tra từng quả bưởi diễn có bị mốc hay thối không. Tránh để phần vỏ bưởi diễn thối lây sang những quả đặt xung quanh. – Điều đặc biệt bạn không nên bảo quản bưởi diễn ở tủ lạnh, bởi độ lạnh sẽ làm hỏng phần vỏ làm ảnh hưởng đến phần thịt bưởi diễn bên trong. Cách 3 Khi bưởi diễn hái khỏi cây tầm 7 – 10 ngày, lúc này bưởi diễn đã ráo nhựa bạn hãy xếp ngay ngắn ở một góc nhà. Tuy nhiên phía dưới nền nhà, bạn hãy lót một lớp bột vôi. Cách làm này sẽ làm bưởi diễn có hư cũng không bị lây sang những quả bưởi xung quanh. Bên cạnh đó bạn hãy thoa một lớp nước vôi trên mặt cuống để ngăn ngừa vi sinh vật thâm nhập vào trái bưởi hay hỏng hoặc thối bưởi diễn từ trên cuống vào bên trong. Cách bảo quản này sẽ giúp bưởi diễn kéo dài thời gian sử dụng tầm 2 tháng, đặc trưng vỏ bưởi diễn càng khô héo, càng nhăn nhéo thì vị ngon ngọt của bưởi diễn càng tăng gấp bội phần. Một số lưu ý khi bảo quản bưởi diễn Dưới đây là một vài lưu ý khi bảo quản bưởi diễn, bạn cần biết – Sau khi thu hoạch bưởi diễn, bạn không nên bảo quản ngay. Tốt nhất chờ 3 – 5 ngày để vỏ và phần cuống bưởi ráo nhựa. Bởi phần nhựa này dễ gây nên hiện trạng thối ở phần đầu cuống bưởi diễn. – Nên bảo quản bưởi diễn ở nhiệt độ phòng, nơi khô ráo và thoáng mát. Tuyệt đối không bảo quản lạnh, bởi đặc trưng của bưởi diễn là vỏ càng khô héo, càng nhăn nheo thì vị ngon ngọt của bưởi diễn càng tăng gấp bội phần. – Với số lượng ít, bạn có thể sử dụng nước tỏi nghiền nhuyễn bôi vào phần cuống bưởi diễn để bảo quản. Tuy nhiên thời gian bảo quản không lâu bằng việc sử dụng vôi trong. Xem thêm Cách bảo quản sò huyết tươi lâu, không hôi. Trên đây là những cách bảo quản bưởi diễn tươi lâu, không bị thối. Đặc trưng của bưởi diễn là càng để lâu, lớp vỏ bề ngoài càng khô héo, càng nhăn nheo thì vị ngon ngọt của bưởi diễn càng ngon, thanh mát. Tin chắc những mẹo nhỏ này sẽ giúp bạn có những miếng bưởi ngon ngọt và đảm bảo chất dinh dưỡng vốn có. Bài Liên Quan Điều hướng bài viết

cách bảo quản bưởi